1、首先将小米椒洗净,如下图所示:2、然后小米椒切碎,如下图所示:3、将芝麻酱倒入碗中,如下图所示:4、加入糖,...
服务:将炸好的臭豆腐捞出,沥干油分,然后放入汤汁中浸泡一会儿,让豆腐充分吸收汤汁的味道,或者直接作为蘸料食用。综上所述,街边炸臭豆腐的汤汁是通过一系列简...
1、蒜蓉和葱花、切碎的小辣椒加香油爆香后,淋在葱花和香菜上(A);2、鸡精和盐、孜然粉加水(B)拌匀;3、将AB混合。建议一开始不要放太咸,试过口味后再根据自...
(1)豆腐切成小块,放屉布(白布也可)中间,把豆腐包上包紧一些并整理边。(2)包好的豆腐放在木板上,整齐码好用木板压上。压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多...
1、两块臭腐乳,碾碎(这里用的半斤老豆腐)2、豆腐切块,大小适当,这里大约切了十块 3、臭腐乳加适量水,搅拌均匀...
1、生臭豆腐(未下锅油炸的臭豆腐)放入中温的油锅中炸至表皮酥脆,捞起沥干油分,每块对角切成四块备用。将调味料搅...
1、先所有的原料磨细粉。2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。【...
臭豆腐.豆腐切块,撒少许盐腌渍5分钟。3.调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。4.把熟芝麻压碎备用.摆一层豆腐后,撒上辣椒粉和芝麻碎;然...
辣椒适量、蒜适量。主料:豆腐干300g 具体方法步骤如下:1、用臭豆腐乳2块加水、白酒和盐调一碗汁。2、然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上。3、用蒜、生抽、辣椒调...
1、舀2勺芝麻酱放入碗中,浇入4勺凉白开泻开,少加一点盐搅匀。2、另拿一碗,蒜剥好洗净捣成蒜泥放进碗里,加两勺凉...
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