苦瓜不苦的炒法:1、苦瓜径直劈开,用汤勺掏掉里面的瓤。然后,将苦瓜切条。2、烧开水,放入苦瓜。水开后5分钟左右...
作法:1、苦瓜切片,小尖椒切圈(小尖椒才够狠,当然你可以不用辣的)2、白糖、白醋、盐、水,调好,融化,放在一边...
在炒之前,可以把苦瓜放在清水里面浸泡,然后再炒的时候放一点白糖就可以了,不过个人感觉还是保留他原来的苦涩的味...
经过盐水浸泡后的苦瓜,再进行焯水,可进一步去除苦味。将沸水中放入少量盐和油,待水再次沸腾后,放入苦瓜片焯烫至断生。焯水时间不宜过长,否则会破坏苦瓜的口感...
第一步,备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。第二步,将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制,将彩椒直接切丝,瘦...
窍门1:去籽(白膜)法。将新鲜的苦瓜切开、去掉里头的籽和白膜,然后再用清水清洗干净。去籽的时候一定要去除干净...
翻炒均匀,加盐调味,翻炒均匀即可,这样做的苦瓜一点也不苦~苦瓜里面的白色部分很苦。所以要去除干净些;焯水可以...
苦瓜焯水 第三步:起锅烧水,水中加适量食盐和滴入几滴花生油,将用白糖腌制好的苦瓜放入锅中,大火烧开,等到苦瓜...
【做法】1.苦瓜切开去瓤,洗干净 2.锅里放入油,放蒜瓣,炒出香味 3.放入切好的青椒和西红柿,翻炒一下 4.放入切好的苦瓜,翻炒均匀 5.加入少许盐,大概翻炒两分钟...
厨师教你怎样炒苦瓜不苦,学会这个小技巧,炒出来的苦瓜清脆不苦
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