猪蹄比较难熟,所以有高压锅尽量用,这样可以缩短时间,把猪蹄放入锅中,倒入足量开水,放入食盐、生抽、红烧酱油、...
倒入适量的清水基本上没过猪蹄,盖好锅盖炖煮1个小时,炖煮的过程中可以再撇一下浮油,这样烧出来的猪蹄不那么油腻,1小时后加适量的盐调味儿,盖好锅盖继续炖煮30...
1.首先,我们把猪蹄放在小火上烤一下,去除残留的猪毛、破坏猪肉的汗腺,这样吃起来不腥,烤成金黄色就可以了。2.把...
1. 将猪蹄洗净。放开水捞一下,去掉血水。放盘子里备用。。2. 锅里放油2勺。加糖2勺 中火熬到糖融化,变成黄色泡泡...
1、木瓜洗净,切薄片;猪蹄去毛桩,洗净,剁成4块;姜拍松,葱切段。2、木瓜、猪蹄、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加清...
以下是几种去除猪肉腥味的方法:1. 先用清水焯水:把切好的猪肉放入滚水中焯水约1-2分钟,再将猪肉过冷水,可以去除...
3、将五花肉捞出,用清水冲洗掉附着在表面的浮沫。4、锅中水煮开,热水重新加入五花肉,加入新的姜片、葱段、适量的...
准备食材:猪蹄、大葱、生姜、冰糖、啤酒、白醋、生抽、老抽、食用油 选购猪蹄时,可以让卖肉小贩帮忙烧一下猪蹄表...
首先:猪蹄上的毛发比较粗硬,做之前需要先烧毛、除毛干净。其次:猪蹄的表皮比较脏,腥味异味比较重,要刮皮,搓洗...
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