第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西,用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙,剪去指环标记,捆绑大闸蟹的绳子不用解开。 第2步、锅中放入水,加切好的姜片和黄酒,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入...
清蒸大闸蟹三部曲: 1、清洗:,螃蟹不用解绑,用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 2、下锅:锅里倒上冷水,将螃蟹冷水下锅,放在蒸格上,螃蟹肚皮朝上,每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 3、时...
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 我认为清蒸大闸蟹是保留原汁原味的做法。洗净大闸蟹后放入蒸锅,加入姜片、葱段、料酒,蒸10-15分钟即可。搭配蘸料食...
主材料:大闸蟹🦀️ 酱汁:姜末,葱,白糖,陈醋,生抽,蚝油,小米辣 做法: 1. 把蟹清洗干净(一定要买活蟹哦) 2. 锅里放入适量清水,加入少许米酒,姜片,葱把 3. 蒸笼上放蟹,肚子朝上(防止蟹...
我在蒸螃蟹时,会先将大闸蟹洗干净,每个螃蟹肚子里面会放入2颗花椒,然后锅中放入,把螃蟹放入蒸笼中,开大火争5分钟,然后在改小火蒸8分钟就可以了。 注意蒸大闸蟹时锅中的水不要过多,...
1、姜切姜片和姜丝备用。2、用刷子将大闸蟹表面刷干净,洗净。3、锅里倒入适量清水放置电磁炉上。大闸蟹腹部朝上背...
教你如何清蒸大闸蟹
02.准备一把牙刷,把它的壳、肚、足、嘴等部位全部刷洗干净,接着把大闸蟹放进清水里清洗,将大闸蟹彻底清洗干净。03.蒸锅里垫上切好的姜片,将大闸蟹放在姜片上,...
教你如何清蒸大闸蟹
下面介绍做法:准备材料:大闸蟹10只、紫苏适量 制作步骤:1、大闸蟹洗干净待用。2、紫苏叶洗干净放在蒸架上。3、把...
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