立冬北方可以种什么菜

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11月7日立冬，三根指啥？该怎么吃？。11月8日就是立冬节气啦，立冬的到来也意味着开始进入冬季了，北方的这个时候已经变变冷了，南方也要开始降温了，所以立冬这天我们要给身体补充营养和能量来抵御冬天的寒冷。立冬进补不一定非要吃大鱼大肉，各种当季的时令菜也是非常不错的选还有呢？

尤其北方地区已经开始陆续迎接初雪的到来。秋收冬藏景色变换《月令七十二候集解》中有这样的记载：“立，建始也”“冬，终也，万物收藏也”。秋去冬来，人们往往认为立冬是冬季的始端。此时，秋季作物收晒完毕，粮进仓，菜入窖，动物蛰伏冬眠，大地趋于安静，世界万物开始为来年勃发积等会说。

立冬节气后，国内南北地区陡降，一年一度的猪肉腌腊季节也将到来，近期，西南地区零星出现制作腊肉的现象，北方地区，居民也出现一定“补冬”消费的表现，国内猪价趁势反弹，价格呈现枯木逢春的表现！目前，在川渝以及云南等地，很多菜市场上有新制作的腊肉在叫卖，部分肉铺老板坦言，“今还有呢？